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Guide des ingrédients

Le gingembre : définition et utilisation

07 Avril 2021

NOUS ADORONS LE GINGEMBRE

Le gingembre frais a un goût doux et réchauffant, et son odeur parfumée se mêle aussi bien aux plats sucrés que salés.

UTILISATION

Le gingembre est un condiment très populaire dans la cuisine asiatique. Il est principalement utilisé dans les sautés, les currys et les riz sautés. Cette épice polyvalente peut être râpée, moulue, marinée, confite ou frite pour apporter de nombreuses qualités différentes à vos plats.



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