Tandoori de pollo y arroz al horno
Delicioso e impresionante tandoori de pollo y arroz al horno especiado... ¡Nadie adivinaría nunca lo fácil que es de preparar! Es importante usar el Tilda Pure Basmati Rice de calidad superior, que se cocina muy bien y es capaz de absorber la humedad. Cortesía de Ayesha Razak.
- 61 - 90 minutos
- Baja
- Sirve 6
Método
Ingredientes
Ingredientes
- 2 tazas de Tilda Pure Basmati Rice
- 3 pechugas de pollo
- 1 cucharada de tandoori masala
- 500 ml de caldo de pollo
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pasta de ajo
- ½ chile verde en tiras
- 125 ml de crema batida
- 125 ml de leche entera
- Cebolla frita (puedes comprarla ya preparada)
- Mantequilla (opcional)
Método
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Precalienta el horno a 200 °C.
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Para empezar, marina el pollo en tandoori masala. Resérvalos.
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En una cazuela grande añade el caldo de pollo, la sal, la pasta de ajo, el chile verde, la crema y la leche. Mézclalo todo bien.
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Incorpora el Tilda Pure Basmati Rice y vuelve a mezclarlo.
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Pon suficiente cebolla frita por encima para tapar el plato.
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Coloca las pechugas de pollo por encima con cuidado.
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Cocina los ingredientes en el horno durante 1 hora.
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Sácalos del horno y déjalos reposar durante 5-10 minutos antes de comerlos.
