Roulés de laitue au bœuf coréen
Vous avez envie de saveurs audacieuses et internationales? Ces délicieux roulés de laitue au bœuf coréen pourront combler vos envies à coup sûr. Ils sont composés de sauce soya, d’huile de sésame, de sambal, de gingembre frais et d’ail. Soyez donc prêts pour ce mélange incroyable de saveurs à la touche épicée.
- 31 - 60 Minutes
- Easy
- 4 - 6
Méthode
Ingrédients
Ingrédients
- 1 sachet de riz parfumé au jasmin Tilda
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- 1 1/2 lb de bœuf haché maigre
- 1/4 c. à thé de sel et de poivre
- 3 gousses d’ail, émincées
- 1 c. à table de gingembre frais, émincé
- 1/4 tasse de sauce soya
- 1 c. à soupe d’huile de sésame
- 1 c. à soupe de sambal
- 1 c. à soupe de cassonade
- 1 c. à soupe de jus de lime
- 18 grandes feuilles de laitue Boston
- 1 grosse carotte, coupée en bâtonnets
- 6 radis, tranchés finement
- 3 oignons verts, tranchés finement
- 1 c. à soupe de graines de sésame grillées
Comment faire Roulés de laitue au bœuf coréen
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Chauffer le riz en suivant les instructions sur l’emballage.
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Faire chauffer l’huile dans un grand poêlon ou un wok à feu moyen-vif. Faire cuire le bœuf haché, le sel et le poivre pendant 5 à 8 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit légèrement dorée. Ajouter l’ail et le gingembre, et cuire de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils dégagent leur parfum et qu’ils soient caramélisés. Incorporer la sauce soya, l’huile de sésame, le sambal et la cassonade. Faire cuire de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le bœuf soit bien cuit et enrobé de sauce.
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Ajouter le riz, en remuant jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Retirer du feu; incorporer le jus de lime.
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Servir le mélange de riz et de bœuf comme garniture pour les feuilles de laitue. Garnir de carottes, de radis, d’oignons verts et de graines de sésame.
