Tilda Thai con leche de coco
Esta receta de arroz Tilda Thai, preparado con leche de coco, tiene un sabor tan delicioso que te transportará a lugares lejanos.
Cocinar el arroz con leche de coco, en lugar de solo con agua, le aporta un delicioso sabor a coco. Es perfecto para servir con curry a base de coco o una ensalada fresca, preferiblemente de mango.
- 31 - 60 minutos
- Sirve: 4
Método
Ingredientes
Ingredientes
- 300 g de Tilda Thai
- 200 ml de leche de coco
- 175 ml de agua
- 1 cucharada sopera de azúcar
- 1 cucharadita de sal
Método
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Poner el arroz Tilda Thai en el colador y lavar 2-3 veces bajo el grifo. Dejar en el colador unos minutos para que se vaya escurriendo todo el agua.
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Añadir el arroz lavado y escurrido en la olla. Agregar agua, leche de coco, sal, y azúcar.
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Mezclar bien y poner la olla al fuego medio. Remover de vez en cuando hasta que rompa a hervir.
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Tapar la olla y bajar el fuego al mínimo. Cocinar durante 20 minutos o hasta que se haya absorbido todo el líquido.
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Apagar el fuego y dejar reposar otros 10 minutos antes de abrir la tapa.
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Después abrir la tapa y remover con una cuchara con cuidado.
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Servir con platos de curry de textura ligera y una ensalada.