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Tilda Thai con leche de coco
Tilda Thai con leche de coco

De:
Anamika

Tilda Thai con leche de coco

Esta receta de arroz Tilda Thai, preparado con leche de coco, tiene un sabor tan delicioso que te transportará a lugares lejanos.

Cocinar el arroz con leche de coco, en lugar de solo con agua, le aporta un delicioso sabor a coco. Es perfecto para servir con curry a base de coco o una ensalada fresca, preferiblemente de mango.

  • 31 - 60 minutos
  • Sirve: 4

This recipe uses:

Tilda Thai

Dónde comprar
Tilda Thai con leche de coco

Método

Ingredientes

Ingredientes

  • 300 g de Tilda Thai
  • 200 ml de leche de coco
  • 175 ml de agua
  • 1 cucharada sopera de azúcar
  • 1 cucharadita de sal

Método

  1. Poner el arroz Tilda Thai en el colador y lavar 2-3 veces bajo el grifo. Dejar en el colador unos minutos para que se vaya escurriendo todo el agua.

  2. Añadir el arroz lavado y escurrido en la olla. Agregar agua, leche de coco, sal, y azúcar.

  3. Mezclar bien y poner la olla al fuego medio. Remover de vez en cuando hasta que rompa a hervir.

  4. Tapar la olla y bajar el fuego al mínimo. Cocinar durante 20 minutos o hasta que se haya absorbido todo el líquido.

  5. Apagar el fuego y dejar reposar otros 10 minutos antes de abrir la tapa.

  6. Después abrir la tapa y remover con una cuchara con cuidado.

  7. Servir con platos de curry de textura ligera y una ensalada.