Blog van Tilda

09 Februari 2026

De populairste rijstgerechten ter wereld: Zuid-Amerika

Na onze culinaire reis door Azië en Europa steken we de oceaan over naar Zuid-Amerika: een continent waar zon, specerijen en tradities samenkomen in gerechten die je maag en je hart vullen. Van de Amazone tot Patagonië is rijst nooit zomaar een bijgerecht. Het is de basis voor veel zondagse familietafels, feestgerechten en eenvoudige dagelijkse maaltijden. En elk van die geliefde rijstgerechten heeft een eigen verhaal, ritme en smaak.

09 Februari 2026

Fusion cooking: een trend met eeuwenoude roots

Fusion cooking verandert de manier waarop we eten. Van straatkraam tot sterrenrestaurant. En rijst speelt daarbij een verrassende hoofdrol.

20 Januari 2026

De populairste rijstgerechten ter wereld: Europa

Klaar voor een reis rond de wereld met lokale rijstspecialiteiten? Rijst is ’s werelds belangrijkste voedingsmiddel: meer dan de helft van de wereldbevolking eet het minstens één keer per dag. En op elk continent hebben ze zo hun eigen heerlijke specialiteiten. Zeker in Azië, waar rijst vandaan komt. In deze blog blijven we iets dichter bij huis, want ook Europa heeft een rijke rijsttraditie.

16 Januari 2026

5 tips om elk gerecht hot & spicy te maken

Wist je dat pittig eten goed is voor je gezondheid? Het geeft je metabolisme een boost, ondersteunt je immuunsysteem en verlaagt je stress. Pikant eten stimuleert ook de aanmaak van endorfine en dopamine, de gelukshormonen. Met deze vijf lekker pittige tips zal je dus ook écht vrolijker worden.

16 Januari 2026

Alles over curry, in geuren en kleuren

Veelzijdig, lekker, gezond en kruidig. Met die woorden kan je een curry, het gerecht dan, perfect omschrijven. Wat er precies inzit? Dat hangt af van het type curry dat je maakt en – vooral – van waar jij zin in hebt. Want curry kan je echt met alles maken: vlees, vis, veggie, vegan… Alles kan, zolang er maar groenten en veel kruiden in zitten.

11 Augustus 2025

Ken jij het verschil tussen sticky rice en “gewone” rijst?

Wat maakt sticky rice zo lekker? En in welke gerechten kan je ze gebruiken?

14 Juli 2025

Koreaans streetfood: hip, kleurrijk en lekker

Smullend door de straten van Seoul

14 Juli 2025

De populairste rijstgerechten ter wereld: Azië

Klaar voor een reis rond de wereld met lokale rijstspecialiteiten?

12 Juni 2025

Een gebalanceerde rijstbowl in vijf stappen

Voor een gezonde, gebalanceerde rijstbowl volg je altijd dezelfde vijf essentiële stappen. En die ontdek je hieronder.

12 Juni 2025

Ontdek de smaken: Pilau en Tomato & Basil

Reis in 2 minuten naar India of de Middellandse Zee. Je hoeft niet ver te reizen om een wereld vol smaak te ontdekken. Meer nog: je vindt die wereld gewoon in je eigen keuken. Op twee minuten tijd komen de kruidige geuren van Mumbai je al tegemoet. Of proef je de zongerijpte smaken van de Middellandse Zee. Klaar om te vertrekken?

20 September 2024

Gebakken Rijst Maken In 5 Stappen

Vanavond gebakken rijst maken? Check ons handige stappenplan en zorg altijd voor een fried rice met de perfecte smaak en structuur.

12 Augustus 2024

7 Makkelijke Rijstgerechten

Geen tijd of zin om te koken? Geen zorgen. Met Tilda maak je namelijk makkelijke rijstgerechten. Met weinig ingrediënten en klaar in een half uur, maar natuurlijk wel vol van smaak.