Accueil Blog Guide des ingrédients Le paprika : définition et utilisation
Guide des ingrédients

Le paprika : définition et utilisation

07 Avril 2021

POURQUOI NOUS ADORONS LE PAPRIKA

Le paprika offre une grande richesse de saveurs et peut permettre d’ajouter naturellement de la couleur et de l’intensité à de très nombreux plats.

UTILISATION

Bien qu’on pense généralement au paprika fumé pour apporter un peu plus de chaleur à une recette, on ne devrait pas négliger la puissance du paprika ordinaire. Portant les saveurs du piment dont il provient, le paprika est utilisé dans de nombreux plats en Europe, au Moyen-Orient et en Afrique du Nord, que ce soit pour leur apporter une touche de douceur ou bien encore de délicieuses notes réchauffantes.

It looks like your language preference is English (United States). Click here to switch sites.