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Poulet au gingembre et au soya

Poulet au gingembre et au soya

Le gingembre et le soya, en parfaite harmonie. Un plat simple, plein de saveurs orientales.

  • 31 - 60 Minutes
  • Easy
  • 4 - 6

This recipe uses:

Riz au Jasmin

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Poulet au gingembre et au soya

Méthode

Ingrédients

Ingrédients

  • 2 sachets de riz parfumé au jasmin Tilda
  • 500 g de poulet coupé en dés
  • 1/2 c. à thé de sucre
  • 1/2 c. à thé de jus de citron
  • 1 c. à soupe d’huile de tournesol
  • 1 petit poivron rouge, tranché
  • 1 c. à soupe de gingembre frais râpé
  • 4 oignons verts, tranchés finement
  • 50 g de pois mange-tout, coupés en diagonale
  • 2 c. à soupe de sauce soya légère
  • 150 ml de bouillon mélangé à 1 c. à thé de farine de maïs
  • Sel de mer et poivre
  • Coriandre fraîche ou persil frais

Méthode

  1. Chauffer le riz en suivant les instructions sur l’emballage. Garder au chaud déposé sur un plat de service.

  2. Faire revenir le poulet coupé en dés dans l’huile pendant 3 minutes en remuant, puis ajouter le poivron rouge, le gingembre et les oignons. Cuire pendant 5 minutes.

  3. Ajouter les pois mange-tout, la sauce soya, le jus de citron et le sucre. Cuire pendant 2 minutes, puis incorporer le bouillon et cuire pour épaissir.

  4. Vérifier l’assaisonnement et verser à la cuillère sur le riz. Garnir d’herbes et servir chaud.