{"id":4115,"date":"2021-04-07T19:16:31","date_gmt":"2021-04-07T19:16:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tilda.com\/?p=4115"},"modified":"2025-04-24T11:21:52","modified_gmt":"2025-04-24T11:21:52","slug":"steranijs-hoe-gebruik-ik-het","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/steranijs-hoe-gebruik-ik-het\/","title":{"rendered":"Steranijs: wat is het en hoe gebruik ik het?"},"content":{"rendered":"<section class=\"content-section content-section--top-mask content-section-- u-contrast-text--\">\n    <div class=\"free-content container container--small\">\n                    <div class=\"free-content__content user-content\">\n                <h2><strong>Wat is steranijs?<\/strong><\/h2>\n<p>Steranijs is de bloem van een boom die voornamelijk in Azi\u00eb groeit. Deze bloem heeft een sterachtige vorm, vandaar de naam steranijs! De bloem wordt gedroogd en krijgt daardoor een bruine kleur. In de sterpunten van steranijs zitten zaadjes met een anijsachtige smaak. Hoewel de overeenkomst in de naam anders doet vermoeden, zijn anijszaad en steranijs geen familie van elkaar. Anijszaad is namelijk het zaad van een plant en niet de bloem van een boom.<\/p>\n<h2><strong>Gebruik<\/strong><\/h2>\n<p>Steranijs is vooral bekend als ingredi\u00ebnt van het Chinese kruidenmengsel \u2018five spices\u2019. Hieraan is een poedervorm van de specerij toegevoegd. In de Chinese keuken wordt dit kruidenmengsel vaak toegevoegd aan sauzen, rijst- en vleesgerechten. Steranijs geeft deze gerechten een warme smaak. Je kunt ook een hele steranijs toevoegen aan gerechten, zo neemt een saus of stoofpot de smaak van de steranijs over. Haal de steranijs er voor het serveren wel weer uit, deze kun je namelijk niet in zijn geheel opeten.<\/p>\n<h2><strong>Gerechten met steranijs<\/strong><\/h2>\n<p>Dit heerlijke kruid wordt vooral veel gebruikt in Indonesische en Chinese gerechten. De smaak is warm en een beetje dropachtig. Hierdoor past de smaak perfect bij een curry, soep of stoofschotel. Probeer bijvoorbeeld eens deze <a href=\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/recepten\/perfecte-kipcurry\/\">kipcurry<\/a> met kaneel en steranijs.<\/p>\n<p>Ook bij vleesgerechten doet steranijs het goed; denk bijvoorbeeld aan Indisch stoofvlees met rijst.<\/p>\n<p>Voeg jij steranijs wel eens toe aan rijstgerechten? Laat het ons weten via <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/tildarice_nl\/\">Instagram<\/a>.<\/p>\n\n            <\/div>\n            <\/div>\n<\/section>\n\n\n<section class=\"content-section content-section--top-mask\">\n        \n    <div class=\"image-with-text container container--small\">\n        \n                            \n            <\/div>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Steranijs is een specerij die veel gebruikt wordt in de Aziatische keuken. Je kunt de specerij herkennen aan de achtpuntige ster. Maar hoe komt steranijs aan deze vorm? En hoe gebruik je steranijs? Lees het in dit artikel! <\/p>\n","protected":false},"author":34,"featured_media":4116,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"editor_notices":[],"footnotes":""},"categories":[268],"tags":[],"class_list":["post-4115","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uitleg-bij-ingredienten"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.1 (Yoast SEO v27.1.1) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Steranijs: hoe gebruik ik het? | Uitleg bij ingredi\u00ebnten | Tilda<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Steranijs is een heerlijk kruid in de vorm van een achtpuntige ster en bevat zaadjes met een anijsachtige smaak. Maar hoe gebruik je steranijs?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/steranijs-hoe-gebruik-ik-het\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Steranijs: wat is het en hoe gebruik ik het?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Steranijs is een heerlijk kruid in de vorm van een achtpuntige ster en bevat zaadjes met een anijsachtige smaak. Maar hoe gebruik je steranijs?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/steranijs-hoe-gebruik-ik-het\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Tilda Rice Netherlands Dutch\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-04-07T19:16:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-04-24T11:21:52+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/04\/Screen-Shot-2021-04-07-at-20.14.25.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Tilda Online\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Tilda Online\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/steranijs-hoe-gebruik-ik-het\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/steranijs-hoe-gebruik-ik-het\/\"},\"author\":{\"name\":\"Tilda Online\",\"@id\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/#\/schema\/person\/ba2ed6a45de8084e7e20d552370e6e91\"},\"headline\":\"Steranijs: wat is het en hoe gebruik ik het?\",\"datePublished\":\"2021-04-07T19:16:31+00:00\",\"dateModified\":\"2025-04-24T11:21:52+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/steranijs-hoe-gebruik-ik-het\/\"},\"wordCount\":9,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/steranijs-hoe-gebruik-ik-het\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/04\/Screen-Shot-2021-04-07-at-20.14.25.png\",\"articleSection\":[\"Uitleg bij ingredi\u00ebnten\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/steranijs-hoe-gebruik-ik-het\/\",\"url\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/steranijs-hoe-gebruik-ik-het\/\",\"name\":\"Steranijs: hoe gebruik ik het? | Uitleg bij ingredi\u00ebnten | Tilda\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/steranijs-hoe-gebruik-ik-het\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/steranijs-hoe-gebruik-ik-het\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/04\/Screen-Shot-2021-04-07-at-20.14.25.png\",\"datePublished\":\"2021-04-07T19:16:31+00:00\",\"dateModified\":\"2025-04-24T11:21:52+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/#\/schema\/person\/ba2ed6a45de8084e7e20d552370e6e91\"},\"description\":\"Steranijs is een heerlijk kruid in de vorm van een achtpuntige ster en bevat zaadjes met een anijsachtige smaak. Maar hoe gebruik je steranijs?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/steranijs-hoe-gebruik-ik-het\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/steranijs-hoe-gebruik-ik-het\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/steranijs-hoe-gebruik-ik-het\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/04\/Screen-Shot-2021-04-07-at-20.14.25.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/04\/Screen-Shot-2021-04-07-at-20.14.25.png\",\"caption\":\"Anijs\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/steranijs-hoe-gebruik-ik-het\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"\/nl-nl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Uitleg bij ingredi\u00ebnten\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/\",\"name\":\"Tilda Rice Netherlands Dutch\",\"description\":\"All things Basmati\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/#\/schema\/person\/ba2ed6a45de8084e7e20d552370e6e91\",\"name\":\"Tilda Online\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3520feed8f185065be26cf0a18db1eb3dfc2ad486e7f0b606cd64b96132e06ab?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3520feed8f185065be26cf0a18db1eb3dfc2ad486e7f0b606cd64b96132e06ab?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Tilda Online\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Steranijs: hoe gebruik ik het? | Uitleg bij ingredi\u00ebnten | Tilda","description":"Steranijs is een heerlijk kruid in de vorm van een achtpuntige ster en bevat zaadjes met een anijsachtige smaak. Maar hoe gebruik je steranijs?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/steranijs-hoe-gebruik-ik-het\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Steranijs: wat is het en hoe gebruik ik het?","og_description":"Steranijs is een heerlijk kruid in de vorm van een achtpuntige ster en bevat zaadjes met een anijsachtige smaak. Maar hoe gebruik je steranijs?","og_url":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/steranijs-hoe-gebruik-ik-het\/","og_site_name":"Tilda Rice Netherlands Dutch","article_published_time":"2021-04-07T19:16:31+00:00","article_modified_time":"2025-04-24T11:21:52+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/04\/Screen-Shot-2021-04-07-at-20.14.25.png","width":1,"height":1,"type":"image\/png"}],"author":"Tilda Online","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Tilda Online"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/steranijs-hoe-gebruik-ik-het\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/steranijs-hoe-gebruik-ik-het\/"},"author":{"name":"Tilda Online","@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/#\/schema\/person\/ba2ed6a45de8084e7e20d552370e6e91"},"headline":"Steranijs: wat is het en hoe gebruik ik het?","datePublished":"2021-04-07T19:16:31+00:00","dateModified":"2025-04-24T11:21:52+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/steranijs-hoe-gebruik-ik-het\/"},"wordCount":9,"image":{"@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/steranijs-hoe-gebruik-ik-het\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/04\/Screen-Shot-2021-04-07-at-20.14.25.png","articleSection":["Uitleg bij ingredi\u00ebnten"],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/steranijs-hoe-gebruik-ik-het\/","url":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/steranijs-hoe-gebruik-ik-het\/","name":"Steranijs: hoe gebruik ik het? | Uitleg bij ingredi\u00ebnten | Tilda","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/steranijs-hoe-gebruik-ik-het\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/steranijs-hoe-gebruik-ik-het\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/04\/Screen-Shot-2021-04-07-at-20.14.25.png","datePublished":"2021-04-07T19:16:31+00:00","dateModified":"2025-04-24T11:21:52+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/#\/schema\/person\/ba2ed6a45de8084e7e20d552370e6e91"},"description":"Steranijs is een heerlijk kruid in de vorm van een achtpuntige ster en bevat zaadjes met een anijsachtige smaak. Maar hoe gebruik je steranijs?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/steranijs-hoe-gebruik-ik-het\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/steranijs-hoe-gebruik-ik-het\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/steranijs-hoe-gebruik-ik-het\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/04\/Screen-Shot-2021-04-07-at-20.14.25.png","contentUrl":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/04\/Screen-Shot-2021-04-07-at-20.14.25.png","caption":"Anijs"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/steranijs-hoe-gebruik-ik-het\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Blog","item":"\/nl-nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Uitleg bij ingredi\u00ebnten"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/#website","url":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/","name":"Tilda Rice Netherlands Dutch","description":"All things Basmati","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/#\/schema\/person\/ba2ed6a45de8084e7e20d552370e6e91","name":"Tilda Online","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3520feed8f185065be26cf0a18db1eb3dfc2ad486e7f0b606cd64b96132e06ab?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3520feed8f185065be26cf0a18db1eb3dfc2ad486e7f0b606cd64b96132e06ab?s=96&d=mm&r=g","caption":"Tilda Online"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4115","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/34"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4115"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4115\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4116"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4115"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4115"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4115"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}