{"id":8127,"date":"2024-05-28T16:27:35","date_gmt":"2024-05-28T16:27:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/?p=8127"},"modified":"2026-02-04T16:09:18","modified_gmt":"2026-02-04T16:09:18","slug":"10-vegetarische-indiase-curry-recepten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/10-vegetarische-indiase-curry-recepten\/","title":{"rendered":"10 VEGETARISCHE INDIASE RECEPTEN"},"content":{"rendered":"<section class=\"content-section content-section--top-mask content-section-- u-contrast-text--\">\n    <div class=\"free-content container container--small\">\n                    <div class=\"free-content__content user-content\">\n                <h3><strong>Curry madras met doperwten, bloemkool en geroosterd amandelschaafsel<\/strong><\/h3>\n<p>Curry madras is een echte klassieker uit de Indiase keuken. Vaak gemaakt met kip, maar je maakt dit gerecht met doperwten, bloemkoolroosjes en geroosterd amandelschaafsel ook eenvoudig vegetarisch. Lekker met geurige jasmijnrijst en een lepeltje mangochutney voor een spicy kick.<\/p>\n<h3><strong>Balti met paneer, spinazie en rode ui<\/strong><\/h3>\n<p>Een recept met paneer kan natuurlijk niet ontbreken in een lijstje met vegetarische Indiase recepten. Paneer is namelijk een lichte kaas die niet zo gauw smelt. Ideaal dus om mee te koken en geschikt als vis- of vleesvervanger in je gerecht. Dat maakt deze mildpittige balti met paneer, spinazie en rode ui ontzettend populair.<\/p>\n<h3><strong>Jalfrezi met aubergine, zoete aardappel en ei<\/strong><\/h3>\n<p>Jalfrezi is traditioneel gezien een pittige curry op basis van een smaakvolle tomatensaus met gember, ui en lekker veel chilipepers. In India wordt \u2018ie vaak geserveerd met kip, maar je kunt hem met ei en extra groenten ook gewoon vegetarisch maken, bijvoorbeeld met aubergine en zoete aardappel.<\/p>\n<h3><strong>Tikka masala met naanbrood<\/strong><\/h3>\n<p>Bij tikka masala denk je misschien niet meteen aan vegetarische Indiase recepten. Toch kun je met vegetarische kipstukjes gewoon genieten van deze makkelijke curry uit de Indiase keuken. Tip: maak dit gerecht compleet met basmatirijst, gekookte sperzieboontjes en vers gebakken naanbrood.<\/p>\n<h3><strong>Biryani met groenten<\/strong><\/h3>\n<p>Iets te vieren? Maak dan eens biryani. Dit is een feestelijk gerecht voor de hele familie dat in India dan ook vaak gegeten wordt op speciale momenten. Meestal zet men dan een grote pan vol gekruide rijst en allerlei andere lekkere ingredi\u00ebnten op tafel. Voor deze biryani gebruik je bijvoorbeeld verschillende groenten en nootjes.<\/p>\n<h3><strong>Dal palak met verse spinazie, rode peper en yoghurt-muntsaus<\/strong><\/h3>\n<p>Dal (of dahl) is \u00e9\u00e9n van die vegetarische Indiase recepten op basis van peulvruchten zoals linzen, erwten of bonen. Je kunt er haast eindeloos mee vari\u00ebren. Zo maak je bijvoorbeeld deze dal palak met verse spinazie, rode peper en yoghurt-muntsaus. Een gezond gerecht met milde smaak. Heerlijk met basmatirijst, verse roti of papadums.<\/p>\n<h3><strong>Aloo gobi met bruine rijst<\/strong><\/h3>\n<p>Aloo gobi is een vegetarisch Indiaas recept dat bestaat uit aardappel (aloo) en bloemkool (gobi) in een kruidige bouillon met komijn, kurkuma en natuurlijk wat garam masala. Eventueel aangevuld met wat chilipoeder om het gerecht wat pittiger te maken. Een echte klassieker die ook bij kinderen vaak wel in de smaak valt.<\/p>\n<h3><strong>Dal makhani met zoete aardappel, koriander en cr\u00e8me fra\u00eeche<\/strong><\/h3>\n<p>Dal makhani is een boterige curry met donkere linzen en rode kidneybonen. Daarmee vormt het een stevige basis van vegetarische Indiase recepten als deze dal makhani met zoete aardappel en koriander. Door de cr\u00e8me fra\u00eeche krijgt dit gerecht bovendien een extra romige touch. Een gezond bordje comfort food dus.<\/p>\n<h3><strong>Chana dal met spinazie, rijst en knoflook-naanbrood<\/strong><\/h3>\n<p>Spinazie en linzen zijn twee handen op \u00e9\u00e9n buik. We vinden deze gezonde combinatie dan ook terug in veel vegetarische Indiase recepten. Bijvoorbeeld in deze chana dal met spinazie en linzen in een kruidige saus van tomatenblokjes en kokosmelk. Heerlijk met masala rijst en warm knoflook-naanbrood.<\/p>\n<h3><strong>Chana masala met bloemkoolroosjes, groene chilipeper en rode ui<br \/>\n<\/strong><\/h3>\n<p>Chana masala is een Indiase kikkererwtencurry met een vrij dikke saus. Samen met de gebakken bloemkoolroosjes heeft deze curry dus een stevige bite met een pittige touch van het groene chilipepertje. Dat maakt het \u00e9\u00e9n van de meest populaire vegetarische Indiase recepten.<\/p>\n\n            <\/div>\n            <\/div>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bekijk nu deze 10 vegetarische Indiase recepten en laat je inspireren door lekkere gerechten met bloemkool, zoete aardappel, spinazie of andere groenten. Van tikka masala tot aloo gobi. Zonder vlees, maar wel gewoon boordevol smaak.<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":8135,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":true,"editor_notices":[],"footnotes":""},"categories":[261],"tags":[],"class_list":["post-8127","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kookinspiratie"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.1 (Yoast SEO v27.3) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>10 VEGETARISCHE INDIASE RECEPTEN - Tilda Rice Belgie<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/10-vegetarische-indiase-curry-recepten\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"10 VEGETARISCHE INDIASE RECEPTEN\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Bekijk nu deze 10 vegetarische Indiase recepten en laat je inspireren door lekkere gerechten met bloemkool, zoete aardappel, spinazie of andere groenten. Van tikka masala tot aloo gobi. Zonder vlees, maar wel gewoon boordevol smaak.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/10-vegetarische-indiase-curry-recepten\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Tilda Rice Belgie\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-05-28T16:27:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-04T16:09:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2024\/05\/28165005\/Curry-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"sukhpreet\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"sukhpreet\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tilda.com\\\/nl-be\\\/blog\\\/kookinspiratie\\\/10-vegetarische-indiase-curry-recepten\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tilda.com\\\/nl-be\\\/blog\\\/kookinspiratie\\\/10-vegetarische-indiase-curry-recepten\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"sukhpreet\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.tilda.com\\\/nl-be\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/4bb59645ce4d9c45dfbb15de478d8762\"},\"headline\":\"10 VEGETARISCHE INDIASE RECEPTEN\",\"datePublished\":\"2024-05-28T16:27:35+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-04T16:09:18+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tilda.com\\\/nl-be\\\/blog\\\/kookinspiratie\\\/10-vegetarische-indiase-curry-recepten\\\/\"},\"wordCount\":3,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tilda.com\\\/nl-be\\\/blog\\\/kookinspiratie\\\/10-vegetarische-indiase-curry-recepten\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.tilda.com\\\/nl-be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/14\\\/2024\\\/05\\\/28165005\\\/Curry-1.jpg\",\"articleSection\":[\"Kookinspiratie\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tilda.com\\\/nl-be\\\/blog\\\/kookinspiratie\\\/10-vegetarische-indiase-curry-recepten\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.tilda.com\\\/nl-be\\\/blog\\\/kookinspiratie\\\/10-vegetarische-indiase-curry-recepten\\\/\",\"name\":\"10 VEGETARISCHE INDIASE RECEPTEN - Tilda Rice Belgie\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.tilda.com\\\/nl-be\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tilda.com\\\/nl-be\\\/blog\\\/kookinspiratie\\\/10-vegetarische-indiase-curry-recepten\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tilda.com\\\/nl-be\\\/blog\\\/kookinspiratie\\\/10-vegetarische-indiase-curry-recepten\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.tilda.com\\\/nl-be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/14\\\/2024\\\/05\\\/28165005\\\/Curry-1.jpg\",\"datePublished\":\"2024-05-28T16:27:35+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-04T16:09:18+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.tilda.com\\\/nl-be\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/4bb59645ce4d9c45dfbb15de478d8762\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tilda.com\\\/nl-be\\\/blog\\\/kookinspiratie\\\/10-vegetarische-indiase-curry-recepten\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.tilda.com\\\/nl-be\\\/blog\\\/kookinspiratie\\\/10-vegetarische-indiase-curry-recepten\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tilda.com\\\/nl-be\\\/blog\\\/kookinspiratie\\\/10-vegetarische-indiase-curry-recepten\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.tilda.com\\\/nl-be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/14\\\/2024\\\/05\\\/28165005\\\/Curry-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.tilda.com\\\/nl-be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/14\\\/2024\\\/05\\\/28165005\\\/Curry-1.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tilda.com\\\/nl-be\\\/blog\\\/kookinspiratie\\\/10-vegetarische-indiase-curry-recepten\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Start\",\"item\":\"http:\\\/\\\/www.tilda.com\\\/nl-be\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"\\\/nl-be\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Kookinspiratie\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.tilda.com\\\/nl-be\\\/#website\",\"url\":\"http:\\\/\\\/www.tilda.com\\\/nl-be\\\/\",\"name\":\"Tilda Rice Belgie\",\"description\":\"All things Basmati\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"http:\\\/\\\/www.tilda.com\\\/nl-be\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.tilda.com\\\/nl-be\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/4bb59645ce4d9c45dfbb15de478d8762\",\"name\":\"sukhpreet\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/23af4fe8329f6e0acf4c3178f3e20b83cbc19413838a768ee0644ad312aad06e?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/23af4fe8329f6e0acf4c3178f3e20b83cbc19413838a768ee0644ad312aad06e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/23af4fe8329f6e0acf4c3178f3e20b83cbc19413838a768ee0644ad312aad06e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"sukhpreet\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"10 VEGETARISCHE INDIASE RECEPTEN - Tilda Rice Belgie","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/10-vegetarische-indiase-curry-recepten\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"10 VEGETARISCHE INDIASE RECEPTEN","og_description":"Bekijk nu deze 10 vegetarische Indiase recepten en laat je inspireren door lekkere gerechten met bloemkool, zoete aardappel, spinazie of andere groenten. Van tikka masala tot aloo gobi. Zonder vlees, maar wel gewoon boordevol smaak.","og_url":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/10-vegetarische-indiase-curry-recepten\/","og_site_name":"Tilda Rice Belgie","article_published_time":"2024-05-28T16:27:35+00:00","article_modified_time":"2026-02-04T16:09:18+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2024\/05\/28165005\/Curry-1.jpg","width":1,"height":1,"type":"image\/jpeg"}],"author":"sukhpreet","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"sukhpreet"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/10-vegetarische-indiase-curry-recepten\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/10-vegetarische-indiase-curry-recepten\/"},"author":{"name":"sukhpreet","@id":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/#\/schema\/person\/4bb59645ce4d9c45dfbb15de478d8762"},"headline":"10 VEGETARISCHE INDIASE RECEPTEN","datePublished":"2024-05-28T16:27:35+00:00","dateModified":"2026-02-04T16:09:18+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/10-vegetarische-indiase-curry-recepten\/"},"wordCount":3,"image":{"@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/10-vegetarische-indiase-curry-recepten\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2024\/05\/28165005\/Curry-1.jpg","articleSection":["Kookinspiratie"],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/10-vegetarische-indiase-curry-recepten\/","url":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/10-vegetarische-indiase-curry-recepten\/","name":"10 VEGETARISCHE INDIASE RECEPTEN - Tilda Rice Belgie","isPartOf":{"@id":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/10-vegetarische-indiase-curry-recepten\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/10-vegetarische-indiase-curry-recepten\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2024\/05\/28165005\/Curry-1.jpg","datePublished":"2024-05-28T16:27:35+00:00","dateModified":"2026-02-04T16:09:18+00:00","author":{"@id":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/#\/schema\/person\/4bb59645ce4d9c45dfbb15de478d8762"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/10-vegetarische-indiase-curry-recepten\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/10-vegetarische-indiase-curry-recepten\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/10-vegetarische-indiase-curry-recepten\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2024\/05\/28165005\/Curry-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2024\/05\/28165005\/Curry-1.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/10-vegetarische-indiase-curry-recepten\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Start","item":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Blog","item":"\/nl-be\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Kookinspiratie"}]},{"@type":"WebSite","@id":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/#website","url":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/","name":"Tilda Rice Belgie","description":"All things Basmati","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/#\/schema\/person\/4bb59645ce4d9c45dfbb15de478d8762","name":"sukhpreet","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/23af4fe8329f6e0acf4c3178f3e20b83cbc19413838a768ee0644ad312aad06e?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/23af4fe8329f6e0acf4c3178f3e20b83cbc19413838a768ee0644ad312aad06e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/23af4fe8329f6e0acf4c3178f3e20b83cbc19413838a768ee0644ad312aad06e?s=96&d=mm&r=g","caption":"sukhpreet"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8127","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8127"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8127\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8135"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8127"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8127"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}