{"id":8005,"date":"2022-01-21T11:30:26","date_gmt":"2022-01-21T11:30:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tilda.com\/?p=8185"},"modified":"2026-02-04T16:14:43","modified_gmt":"2026-02-04T16:14:43","slug":"een-gids-over-kardemom","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/een-gids-over-kardemom\/","title":{"rendered":"EEN GIDS OVER KARDEMOM"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n

Kardemom, lid van de gemberfamilie, is een wereldwijd gebruikt specerij die in allerlei zoete en hartige gerechten gebruikt wordt. Koks van over de hele wereld geven kardemom al eeuwenlang een warme, zoete twist aan koffie, rijstgerechten en gebakjes.<\/p>\n

Als kardemom nog niet in je kruidenrek staat, wordt het hard tijd. Hieronder lees je waarom.<\/p>\n

WAT IS KARDEMOM?<\/strong><\/h2>\n

Kardemom is een specerij die wordt gemaakt van de zaaddozen van de kardemomplant, een nauwe verwant van gember en kurkuma. De driehoekige peulen van de plant bestaan uit spilvormige trossen zaden met een dunne buitenschil, die in hun geheel of gemalen gebruikt kunnen worden.<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n

\n \n
\n
\n

WAAR KOMT KARDEMOM VANDAAN?<\/strong><\/h2>\n

Kardemom wordt gemaakt van de zaden van de Elettaria cardamomum. Het is de koningin onder de specerijen. Oorspronkelijk komt kardemom uit de vochtige bossen van Zuid-India; inmiddels wordt de specerij het meest gekweekt in India, Sri Lanka en Guatemala.<\/p>\n\n <\/div>\n \n \n

\n \"Cardamom,,Sometimes,Cardamon,Or,Cardamum,,Is,A,Spice,Made,From\" <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n
\n
\n
\n

HOE SMAAKT KARDEMOM?<\/strong><\/h2>\n

Groene kardemom heeft een scherpe, dennenachtige smaak en aroma, met een vleugje citroen en munt. Zwarte kardemom heeft een rokerige noot en staat bekend om zijn complexe, aardse, bitterzoete aroma. Het is het hoofdbestanddeel van elk traditioneel chai kruidenmengsel. Witte kardemom heeft een minder uitgesproken smaak \u2013 het is in feite gebleekte groene kardemom. Door het bleken worden de smaken iets doffer. Witte kardemom wordt gebruikt in lichte deegwaren en baksels, om verkleuring te voorkomen.<\/p>\n

IN WELKE KEUKEN KAN KARDEMOM WORDEN GEBRUIKT?<\/strong><\/h2>\n

Hoewel kardemom nauw wordt geassocieerd met Zuidoost-Aziatische gerechten, is het wereldwijd een geliefde specerij die gebruikt wordt in allerlei rijstgerechten uit verschillende landen, gemeenschappen en culturen, waaronder de Scandinavische, Midden-Oosterse en Arabische keuken.<\/p>\n

Zweden is \u00e9\u00e9n van de landen waar de meeste kardemom wordt geconsumeerd. De specerij speelt daar een centrale rol in een iconische zoete lekkernij, de kardemummabulle: een zoet broodje met het complexe aroma van kardemom waardoor je de dennenachtige, fruitige en muntachtige smaak proeft.<\/p>\n

Groene kardemom wordt vooral gebruikt in de Scandinavische keuken en de keuken van het Midden-Oosten. In recepten uit India en andere Aziatische landen vind je zowel zwarte als groene kardemom. Vaak wordt aangegeven welke soort gebruikt moet worden.<\/p>\n

AANVULLENDE KRUIDEN EN SPECERIJEN<\/strong><\/h2>\n

Heb je plannen om je eigen kruidenmengsels samen te stellen of vraag je je af welke andere specerijen goed samengaan met kardemom? Neem dan deze tips ter harte.<\/p>\n

Kardemom past perfect bij kaneel, nootmuskaat en kruidnagel. Al deze specerijen komen voor in veel Indiase kruidenmengsels, waaronder garam masala. Kardemom smaakt ook heerlijk in combinatie met rozemarijn.<\/p>\n

VERVANGINGEN VOOR KARDEMOM<\/strong><\/h2>\n

Als kardemom in een recept wordt gebruikt maar je hebt het niet in huis of je denkt het niet vaak genoeg te gaan gebruiken om een potje aan te schaffen, dan zijn er een paar slimme alternatieven.<\/p>\n

Wil je het warme aroma en de aardse smaken van kardemom evenaren, kies dan voor specerijen als piment, kaneel en nootmuskaat. Een speciaal mengsel van kaneel en gember is een prima vervanger voor kardemom, omdat de combinatie de complexiteit van de specerij nabootst.<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n

\n \n
\n
\n

HOE KARDEMOM TE GEBRUIKEN?<\/strong><\/h2>\n

Als je op zoek bent naar een superieure smaak (en wie is dat niet), dan is het altijd beter om kardemompeulen te kopen en de zaden zelf te malen. Eenmaal gemalen verliest kardemom namelijk zijn essenti\u00eble oli\u00ebn, waardoor de smaak afzwakt. De voorgemalen variant is minder sterk.<\/p>\n

Je kunt de peulen lichtjes pletten en ze aan stoofpotten of soepen toevoegen. De buitenste peulen zullen oplossen, maar de kleine zwarte zaadjes binnenin zullen je gerecht aangenaam kruiden. Ook kun je de peulen aan kokende rijst toevoegen als extra smaakmaker. Het water neemt het aroma aan en voegt een heerlijke, bloemige noot toe. Vergeet niet de peulen te verwijderen voordat je het gerecht opdient; als je er direct in bijt, kun je een (te) heftige smaaksensatie krijgen.<\/p>\n

Voor een spectaculaire smaak raden wij aan de groene kardemompeulen een paar minuten te roosteren in een droge koekenpan. Leg ze opzij om af te koelen en verwijder dan de zaadjes uit de peulen. Maal de zaadjes fijn in een vijzel of in een koffiemolen.<\/p>\n

Tip: Gooi de peulen niet weg, maar bewaar ze om ze aan koffie of thee toe te voegen voor de smaak.<\/p>\n\n <\/div>\n \n \n

\n \"Cardamom,Powder,On,A,White,Background,,Spices\" <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n
\n
\n
\n

HOE BEWAAR IK KARDEMON?<\/strong><\/h2>\n

Bewaar kardemom bij voorkeur in een luchtdichte verpakking op een koele, droge en liefst donkere plaats.<\/p>\n

HOE LANG IS KARDEMOM HOUDBAAR?<\/strong><\/h2>\n

Voorgemalen kardemom is, mits goed bewaard, acht tot negen maanden houdbaar. Rauwe kardemom is nog langer houdbaar (tot twee \u00e0 drie jaar) zelfs als de kardemom op kamertemperatuur wordt bewaard. Zodra kardemomzaadjes gemalen zijn, verliezen ze snel hun smaak. Je kunt ze dus het beste zo snel mogelijk gebruiken.<\/p>\n

KUN JE KARDEMON INVRIEZEN?<\/strong><\/h2>\n

Je kunt kardemom in een luchtdichte verpakking invriezen om de houdbaarheid te verlengen. Ontdooide kardemom heeft echter niet dezelfde krachtige, pittige smaak als de verse variant.<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n

\n
\n
\n

Meer<\/span> ingredi\u00ebntengidsen<\/span><\/h2>\n <\/div>\n
\n
\n
\n \n\n
\n\t\t \t\"\"\/\n\t\t\t\t
\n Kookinspiratie\n <\/div>\n
\n Artikel lezen\n <\/span><\/div>\n <\/div>\n
\n

11 Augustus 2025<\/p>\n

Ken jij het verschil tussen sticky rice en \u201cgewone\u201d rijst?<\/p>\n

Wat maakt sticky rice zo lekker? En in welke gerechten kan je ze gebruiken?<\/p>\n <\/div>\n<\/a> <\/div>\n

\n \n\n
\n\t\t \t\"\"\/\n\t\t\t\t
\n Kookinspiratie\n <\/div>\n
\n Artikel lezen\n <\/span><\/div>\n <\/div>\n
\n

14 Juli 2025<\/p>\n

Koreaans streetfood: hip, kleurrijk en lekker<\/p>\n

Smullend door de straten van Seoul<\/p>\n <\/div>\n<\/a> <\/div>\n

\n \n\n
\n\t\t \t\"\"\/\n\t\t\t\t
\n Kookinspiratie\n <\/div>\n
\n Artikel lezen\n <\/span><\/div>\n <\/div>\n
\n

14 Juli 2025<\/p>\n

De populairste rijstgerechten ter wereld: Azi\u00eb<\/p>\n

Klaar voor een reis rond de wereld met lokale rijstspecialiteiten?<\/p>\n <\/div>\n<\/a> <\/div>\n

\n \n\n
\n\t\t \t\"\"\/\n\t\t\t\t
\n Kookinspiratie\n <\/div>\n
\n Artikel lezen\n <\/span><\/div>\n <\/div>\n
\n

12 Juni 2025<\/p>\n

Een gebalanceerde rijstbowl in vijf stappen<\/p>\n

Voor een gezonde, gebalanceerde rijstbowl volg je altijd dezelfde vijf essenti\u00eble stappen. En die ontdek je hieronder.<\/p>\n <\/div>\n<\/a> <\/div>\n

\n \n\n
\n\t\t \t\"\"\/\n\t\t\t\t
\n Kookinspiratie\n <\/div>\n
\n Artikel lezen\n <\/span><\/div>\n <\/div>\n
\n

12 Juni 2025<\/p>\n

Ontdek de smaken: Pilau en Tomato & Basil<\/p>\n

Reis in 2 minuten naar India of de Middellandse Zee. Je hoeft niet ver te reizen om een wereld vol smaak te ontdekken. Meer nog: je vindt die wereld gewoon in je eigen keuken. Op twee minuten tijd komen de kruidige geuren van Mumbai je al tegemoet. Of proef je de zongerijpte smaken van de Middellandse Zee. Klaar om te vertrekken? <\/p>\n <\/div>\n<\/a> <\/div>\n

\n \n\n
\n\t\t \t\"\"\/\n\t\t\t\t
\n Kookinspiratie\n <\/div>\n
\n Artikel lezen\n <\/span><\/div>\n <\/div>\n
\n

20 September 2024<\/p>\n

Gebakken Rijst Maken In 5 Stappen<\/p>\n

Vanavond gebakken rijst maken? Check ons handige stappenplan en zorg altijd voor een fried rice met de perfecte smaak en structuur.<\/p>\n <\/div>\n<\/a> <\/div>\n

\n \n\n
\n\t\t \t\"\"\/\n\t\t\t\t
\n Kookinspiratie\n <\/div>\n
\n Artikel lezen\n <\/span><\/div>\n <\/div>\n
\n

12 Augustus 2024<\/p>\n

7 Makkelijke Rijstgerechten<\/p>\n

Geen tijd of zin om te koken? Geen zorgen. Met Tilda maak je namelijk makkelijke rijstgerechten. Met weinig ingredi\u00ebnten en klaar in een half uur, maar natuurlijk wel vol van smaak.<\/p>\n <\/div>\n<\/a> <\/div>\n

\n \n\n
\n\t\t \t\"\"\/\n\t\t\t\t
\n Kookinspiratie\n <\/div>\n
\n Artikel lezen\n <\/span><\/div>\n <\/div>\n
\n

28 Mei 2024<\/p>\n

10 VEGETARISCHE INDIASE RECEPTEN<\/p>\n

Bekijk nu deze 10 vegetarische Indiase recepten en laat je inspireren door lekkere gerechten met bloemkool, zoete aardappel, spinazie of andere groenten. Van tikka masala tot aloo gobi. Zonder vlees, maar wel gewoon boordevol smaak.<\/p>\n <\/div>\n<\/a> <\/div>\n

\n \n\n
\n\t\t \t\"\"\/\n\t\t\t\t
\n Kookinspiratie\n <\/div>\n
\n Artikel lezen\n <\/span><\/div>\n <\/div>\n
\n

21 Mei 2024<\/p>\n

10 x rijst met kip en groenten\u00a0<\/p>\n

Ontdek de lekkerste recepten voor rijst met kip en groenten bij Tilda. Van snelle gerechten met gebakken rijst tot aan gezonde curry\u2019s met een kruidige saus – het is maar net waar je zin in hebt. Bekijk ze allemaal en laat je inspireren.<\/p>\n <\/div>\n<\/a> <\/div>\n

\n \n\n
\n\t\t \t\"\"\/\n\t\t\t\t
\n Kookinspiratie\n <\/div>\n
\n Artikel lezen\n <\/span><\/div>\n <\/div>\n
\n

16 April 2024<\/p>\n

VAN ARBORIO TOT BASMATI: 6 VERSCHILLENDE RIJSTSOORTEN<\/p>\n

Ontdek meer over verschillende rijstkorrels voor jouw perfecte gerecht.<\/p>\n <\/div>\n<\/a> <\/div>\n

\n \n\n
\n\t\t \t\"\"\/\n\t\t\t\t
\n Uitleg bij ingredi\u00ebnten\n <\/div>\n
\n Artikel lezen\n <\/span><\/div>\n <\/div>\n
\n

05 April 2024<\/p>\n

Een gids over Durian<\/p>\n

Ontdek de eindeloze eigenschappen en toepassingen van durian.<\/p>\n <\/div>\n<\/a> <\/div>\n

\n \n\n
\n\t\t \t\"\"\/\n\t\t\t\t
\n Campagnes\n <\/div>\n
\n Artikel lezen\n <\/span><\/div>\n <\/div>\n
\n

25 Maart 2024<\/p>\n

ALLES OVER HET HOLIFEEST<\/p>\n

Het Holifeest is een Hindoestaans feest dat jaarlijks gevierd wordt rond maart. In feite is de viering een combinatie van een lentefeest, nieuwjaarsfeest \u00e9n een feest van de overwinning van het goede op het kwade. Het feest wordt gevierd door het strooien van gekleurd poeder. Maar wat is de betekenis daarvan? Lees in dit artikel alles over het Holifeest!<\/p>\n <\/div>\n<\/a> <\/div>\n

\n \n\n
\n\t\t \t\"\"\/\n\t\t\t\t
\n Uitleg bij ingredi\u00ebnten\n <\/div>\n
\n Artikel lezen\n <\/span><\/div>\n <\/div>\n
\n

19 Maart 2024<\/p>\n

Een Gids Over Paddenstoelen<\/p>\n

Paddenstoelen zijn culinaire pareltjes die bomvol gezonde voedingsstoffen zitten. Van de gewone witte champignon tot de shiitake, iedere paddenstoel heeft een unieke smaak en textuur.<\/p>\n <\/div>\n<\/a> <\/div>\n

\n \n\n
\n\t\t \t\"\"\/\n\t\t\t\t
\n Uitleg bij ingredi\u00ebnten\n <\/div>\n
\n Artikel lezen\n <\/span><\/div>\n <\/div>\n
\n

04 Maart 2024<\/p>\n

Een gids over nootmuskaat<\/p>\n

Ontdek de vele voordelen van dit bijzondere tropische zaadje.<\/p>\n <\/div>\n<\/a> <\/div>\n

\n \n\n
\n\t\t \t\"\"\/\n\t\t\t\t
\n Campagnes\n <\/div>\n
\n Artikel lezen\n <\/span><\/div>\n <\/div>\n
\n

02 Februari 2024<\/p>\n

ALLES OVER TRADITIES MET RIJST<\/p>\n

Misschien heb je wel eens gezien dat een net getrouwd stel wordt bestrooid met rijst als ze de kerk of het gemeentehuis uitkomen. Deze traditie met rijst houdt al jaren stand en is ooit ontstaan in het Oosten, maar waarom wordt er eigenlijk rijst gegooid op een bruiloft? En welke andere tradities met rijst zijn er? Je leest het in dit artikel.<\/p>\n <\/div>\n<\/a> <\/div>\n

\n \n\n
\n\t\t \t\"\"\/\n\t\t\t\t
\n Kookinspiratie\n <\/div>\n
\n Artikel lezen\n <\/span><\/div>\n <\/div>\n
\n

15 Januari 2024<\/p>\n

EEN GIDS OVER RIJSTKOKERS<\/p>\n

Benieuwd naar rijstkokers? Hier is alles over deze handige keukengadget<\/p>\n <\/div>\n<\/a> <\/div>\n

\n \n\n
\n\t\t \t\"\"\/\n\t\t\t\t
\n Kookinspiratie\n <\/div>\n
\n Artikel lezen\n <\/span><\/div>\n <\/div>\n
\n

04 Januari 2024<\/p>\n

5 TIPS OM BASMATI OP SMAAK TE BRENGEN<\/p>\n

Hoewel Basmati van zichzelf al een heerlijke smaak heeft, kun je deze rijst n\u00f3g lekkerder maken door gebruik te maken van verschillende technieken. De open textuur van Tilda Basmati zorgt ervoor dat deze rijstkorrel perfect smaken absorbeert. Met dit lijstje tips maak je door het gebruiken van verschillende kruiden en technieken Basmati net een tikje spannender!<\/p>\n <\/div>\n<\/a> <\/div>\n

\n \n\n
\n\t\t \t\"\"\/\n\t\t\t\t
\n Kookinspiratie\n <\/div>\n
\n Artikel lezen\n <\/span><\/div>\n <\/div>\n
\n

02 December 2021<\/p>\n

Tips voor de perfecte curry<\/p>\n

Met een paar handige tips bereid jij een heerlijke, verzadigende maaltijd waar de lokale afhaal- of supermarktmaaltijd niet tegenop kan.<\/p>\n <\/div>\n<\/a> <\/div>\n

\n \n\n
\n\t\t \t\"\"\/\n\t\t\t\t
\n Kookinspiratie\n <\/div>\n
\n Artikel lezen\n <\/span><\/div>\n <\/div>\n
\n

07 November 2021<\/p>\n

Waarom er niets boven basmati gaat<\/p>\n

Redenen waarom er niets boven basmati gaat<\/p>\n <\/div>\n<\/a> <\/div>\n

\n \n\n
\n\t\t \t\"\"\/\n\t\t\t\t
\n Gezonde di\u00ebten\n <\/div>\n
\n Artikel lezen\n <\/span><\/div>\n <\/div>\n
\n

07 November 2021<\/p>\n

Basmatirijst en diabetes, door dr. Sarah Schenker<\/p>\n

Basmatirijst, met name zilvervliesbasmatirijst, zou een vast onderdeel moeten zijn van het dieet van mensen met diabetes type 2.<\/p>\n <\/div>\n<\/a> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Duik in de zoete en kruidige complexiteit van kardemom.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8011,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":true,"editor_notices":[],"footnotes":""},"categories":[268],"tags":[],"class_list":["post-8005","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uitleg-bij-ingredienten"],"acf":[],"yoast_head":"\nEEN GIDS OVER KARDEMOM - Tilda Rice Belgie<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Duik in de zoete en pittige complexiteit van de kardemom. Krijg vertrouwen in het gebruik van Cardamon in uw dagelijkse maaltijden.en Hoe te gebruiken?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/een-gids-over-kardemom\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"EEN GIDS OVER KARDEMOM\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Duik in de zoete en pittige complexiteit van de kardemom. Krijg vertrouwen in het gebruik van Cardamon in uw dagelijkse maaltijden.en Hoe te gebruiken?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/een-gids-over-kardemom\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Tilda Rice Belgie\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-01-21T11:30:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-04T16:14:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2022\/01\/17095610\/Cardamom-1-min.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gabby\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gabby\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/een-gids-over-kardemom\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/een-gids-over-kardemom\/\"},\"author\":{\"name\":\"gabby\",\"@id\":\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/#\/schema\/person\/6efac7dbc460cd49cd7c34b7069a55fa\"},\"headline\":\"EEN GIDS OVER KARDEMOM\",\"datePublished\":\"2022-01-21T11:30:26+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-04T16:14:43+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/een-gids-over-kardemom\/\"},\"wordCount\":4,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/een-gids-over-kardemom\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2022\/01\/17095610\/Cardamom-1-min.jpg\",\"articleSection\":[\"Uitleg bij ingredi\u00ebnten\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/een-gids-over-kardemom\/\",\"url\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/een-gids-over-kardemom\/\",\"name\":\"EEN GIDS OVER KARDEMOM - Tilda Rice Belgie\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/een-gids-over-kardemom\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/een-gids-over-kardemom\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2022\/01\/17095610\/Cardamom-1-min.jpg\",\"datePublished\":\"2022-01-21T11:30:26+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-04T16:14:43+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/#\/schema\/person\/6efac7dbc460cd49cd7c34b7069a55fa\"},\"description\":\"Duik in de zoete en pittige complexiteit van de kardemom. Krijg vertrouwen in het gebruik van Cardamon in uw dagelijkse maaltijden.en Hoe te gebruiken?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/een-gids-over-kardemom\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/een-gids-over-kardemom\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/een-gids-over-kardemom\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2022\/01\/17095610\/Cardamom-1-min.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2022\/01\/17095610\/Cardamom-1-min.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/een-gids-over-kardemom\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Start\",\"item\":\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"\/nl-be\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Uitleg bij ingredi\u00ebnten\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/#website\",\"url\":\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/\",\"name\":\"Tilda Rice Belgie\",\"description\":\"All things Basmati\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/#\/schema\/person\/6efac7dbc460cd49cd7c34b7069a55fa\",\"name\":\"gabby\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c0a2aa34134e603df7c49eb3ae7dd5e5742e3efed2ea4c8626276a675bcb6dde?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c0a2aa34134e603df7c49eb3ae7dd5e5742e3efed2ea4c8626276a675bcb6dde?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"gabby\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"EEN GIDS OVER KARDEMOM - Tilda Rice Belgie","description":"Duik in de zoete en pittige complexiteit van de kardemom. Krijg vertrouwen in het gebruik van Cardamon in uw dagelijkse maaltijden.en Hoe te gebruiken?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/een-gids-over-kardemom\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"EEN GIDS OVER KARDEMOM","og_description":"Duik in de zoete en pittige complexiteit van de kardemom. Krijg vertrouwen in het gebruik van Cardamon in uw dagelijkse maaltijden.en Hoe te gebruiken?","og_url":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/een-gids-over-kardemom\/","og_site_name":"Tilda Rice Belgie","article_published_time":"2022-01-21T11:30:26+00:00","article_modified_time":"2026-02-04T16:14:43+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2022\/01\/17095610\/Cardamom-1-min.jpg","width":1,"height":1,"type":"image\/jpeg"}],"author":"gabby","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"gabby"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/een-gids-over-kardemom\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/een-gids-over-kardemom\/"},"author":{"name":"gabby","@id":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/#\/schema\/person\/6efac7dbc460cd49cd7c34b7069a55fa"},"headline":"EEN GIDS OVER KARDEMOM","datePublished":"2022-01-21T11:30:26+00:00","dateModified":"2026-02-04T16:14:43+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/een-gids-over-kardemom\/"},"wordCount":4,"image":{"@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/een-gids-over-kardemom\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2022\/01\/17095610\/Cardamom-1-min.jpg","articleSection":["Uitleg bij ingredi\u00ebnten"],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/een-gids-over-kardemom\/","url":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/een-gids-over-kardemom\/","name":"EEN GIDS OVER KARDEMOM - Tilda Rice Belgie","isPartOf":{"@id":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/een-gids-over-kardemom\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/een-gids-over-kardemom\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2022\/01\/17095610\/Cardamom-1-min.jpg","datePublished":"2022-01-21T11:30:26+00:00","dateModified":"2026-02-04T16:14:43+00:00","author":{"@id":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/#\/schema\/person\/6efac7dbc460cd49cd7c34b7069a55fa"},"description":"Duik in de zoete en pittige complexiteit van de kardemom. Krijg vertrouwen in het gebruik van Cardamon in uw dagelijkse maaltijden.en Hoe te gebruiken?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/een-gids-over-kardemom\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/een-gids-over-kardemom\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/een-gids-over-kardemom\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2022\/01\/17095610\/Cardamom-1-min.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2022\/01\/17095610\/Cardamom-1-min.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/uitleg-bij-ingredienten\/een-gids-over-kardemom\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Start","item":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Blog","item":"\/nl-be\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Uitleg bij ingredi\u00ebnten"}]},{"@type":"WebSite","@id":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/#website","url":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/","name":"Tilda Rice Belgie","description":"All things Basmati","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/#\/schema\/person\/6efac7dbc460cd49cd7c34b7069a55fa","name":"gabby","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c0a2aa34134e603df7c49eb3ae7dd5e5742e3efed2ea4c8626276a675bcb6dde?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c0a2aa34134e603df7c49eb3ae7dd5e5742e3efed2ea4c8626276a675bcb6dde?s=96&d=mm&r=g","caption":"gabby"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8005","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8005"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8005\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8011"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8005"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8005"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8005"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}