{"id":4002,"date":"2021-04-07T08:49:31","date_gmt":"2021-04-07T08:49:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tilda.com\/?p=4002"},"modified":"2021-07-12T14:15:57","modified_gmt":"2021-07-12T14:15:57","slug":"pourquoi-le-basmati-est-le-meilleur-riz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tilda.com\/fr-ca\/blogue\/inspiration-culinaire\/pourquoi-le-basmati-est-le-meilleur-riz\/","title":{"rendered":"Pourquoi le basmati est le meilleur riz"},"content":{"rendered":"
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Si vous pensez que le riz n’est que du riz, voici quelques-unes des raisons pour lesquelles le riz Basmati est le meilleur et pourquoi il faut le pr\u00e9f\u00e9rer au riz ordinaire.<\/p>\n

Le basmati est un \u00ab supergrain\u00a0\u00bb plein de bienfaits pour la sant\u00e9.<\/strong><\/p>\n

Le basmati est sans gluten et pauvre en graisses. Il contient les acides amin\u00e9s essentiels et de l\u2019acide folique. Il est tr\u00e8s pauvre en sodium et ne contient aucun cholest\u00e9rol.<\/p>\n

Le basmati pr\u00e9sente un indice glyc\u00e9mique de moyen \u00e0 faible, ce qui signifie qu\u2019il lib\u00e8re son \u00e9nergie \u00e0 un rythme relativement lent et stable, pour favoriser un niveau d\u2019\u00e9nergie plus \u00e9quilibr\u00e9.<\/p>\n

Le basmati, une saveur exceptionnelle<\/strong><\/p>\n

Le go\u00fbt du riz Tilda Basmati est diff\u00e9rent de celui de tous les autres riz. Contrairement au riz long grain ordinaire, la texture l\u00e9g\u00e8re et moelleuse des grains longs et fins du Basmati offre au palais une exp\u00e9rience totalement diff\u00e9rente en termes de sensation en bouche et de go\u00fbt – distinctif, unique et l\u00e9g\u00e8rement \u00ab\u00a0noiset\u00e9\u00a0\u00bb.<\/p>\n

L’ar\u00f4me du basmati est merveilleux<\/strong><\/p>\n

Le basmati (qui signifie litt\u00e9ralement \u00ab\u00a0l’odorant\u00a0\u00bb, se caract\u00e9rise par ses ar\u00f4mes de bois et de fleurs br\u00fbl\u00e9s par le soleil. Si vous voulez vendre votre maison, il suffit de faire cuire du riz Tilda Basmati au lieu de faire du pain!<\/p>\n

Le riz Tilda Basmati est le champagne du riz<\/strong><\/p>\n

Compar\u00e9 au champagne, le riz Tilda Pure Basmati est impr\u00e9gn\u00e9 de si\u00e8cles de tradition et d’h\u00e9ritage l\u00e9gendaires. Comme un bon vin, le basmati se bonifie avec l’\u00e2ge et ses caract\u00e9ristiques tr\u00e8s particuli\u00e8res d\u00e9pendent enti\u00e8rement de la nature. Nous stockons notre Basmati pendant des mois afin qu’il m\u00fbrisse, avant de le moudre soigneusement, ce qui lui conf\u00e8re une saveur plus profonde et plus riche.<\/p>\n

Le basmati a besoin de beaucoup d’amour et d’affection.<\/strong><\/p>\n

Il n’y a qu’une seule r\u00e9colte de basmati par an et la plante a besoin de conditions climatiques sp\u00e9cifiques pour m\u00fbrir et s’\u00e9panouir. Il pousse beaucoup plus haut que les autres riz, ce qui le rend vuln\u00e9rable aux dommages caus\u00e9s par le vent. Sa composition d\u00e9licate explique le besoin constant de vigilance et de soins de la part du cultivateur, tout en permettant \u00e0 la plante de d\u00e9velopper son go\u00fbt et ses caract\u00e9ristiques complexes et uniques. Cet amour et cette affection constants se refl\u00e8tent dans son prix \u00e9lev\u00e9 par rapport au riz long grain ordinaire.<\/p>\n

En cuisine, le riz Tilda Basmati est un produit de r\u00eave.<\/strong><\/p>\n

Apr\u00e8s la cuisson, les grains du riz Tilda Basmati sont l\u00e9gers, d\u00e9licats et s\u00e9par\u00e9s.<\/p>\n

C’est parce que nous moulons soigneusement nos grains, en rejetant les grains cass\u00e9s qui pourraient lib\u00e9rer de l’amidon et rendre le riz collant. De mani\u00e8re unique, le grain de basmati se dilate de plus de deux fois sa longueur s\u00e8che pendant la cuisson. Contrairement aux autres types de riz, les grains ne se dilatent que dans le sens de la longueur. Ils conservent donc leurs caract\u00e9ristiques longues et minces \u00e0 la cuisson.<\/p>\n

Le Tilda Basmati est super polyvalent<\/strong><\/p>\n

La texture ouverte du Tilda Basmati permet au grain d’absorber d’autres saveurs, ce qui en fait un bon partenaire dans de nombreuses recettes.<\/p>\n

Tilda est responsable<\/strong><\/p>\n

Nous nous consid\u00e9rons comme les \u00ab\u00a0gardiens\u00a0\u00bb du Basmati. Depuis le d\u00e9but, nous travaillons sans rel\u00e2che pour que la l\u00e9gende du basmati pur se perp\u00e9tue. Nous adoptons une politique \u00e9quitable, en travaillant avec les communaut\u00e9s agricoles de la r\u00e9gion de culture du basmati. C’est une relation unique en son genre. Nous soutenons l’agriculture traditionnelle en offrant des conseils de culture gratuits via FACE, notre cellule de conseil aux agriculteurs, et nous fournissons des semences de basmati aux agriculteurs sans aucun b\u00e9n\u00e9fice.<\/p>\n

Basmati \u2013 la l\u00e9gende est bien vivante<\/strong><\/p>\n

Depuis plus de 50 ans, nous nous sommes engag\u00e9s \u00e0 pr\u00e9server ce riz l\u00e9gendaire. Aujourd’hui, les agriculteurs cultivent toujours le basmati en utilisant les m\u00e9thodes de culture de cette pr\u00e9cieuse c\u00e9r\u00e9ale qui ont \u00e9t\u00e9 transmises de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration. Nos acheteurs exp\u00e9riment\u00e9s n’ont qu’un seul objectif : acheter le meilleur basmati, quel que soit le prix. Il est aussi pr\u00e9cieux pour ceux qui le cultivent que pour ceux qui le cuisinent.<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n

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RECETTES \u00c0 ESSAYER<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t

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Riz Basmati Pur<\/p>\n

Rogan Josh aux l\u00e9gumes<\/p>\n

Le riz Tilda Pure Basmsati est l\u2019accompagnement parfait de ce d\u00e9licieux curry.<\/p>\n <\/div>\n<\/a>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

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Riz Basmati Pur<\/p>\n

Biryani aux l\u00e9gumes cuits au four<\/p>\n

Essayez ce d\u00e9licieux Biryani de l\u00e9gumes cuits au four directement de la cuisine Tilda.<\/p>\n <\/div>\n<\/a>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

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Riz Basmati Au Lime Et Coriandre<\/p>\n

Chilli Con Carne rapide et facile<\/p>\n

Un chili \u00e9pic\u00e9 rapide et facile \u00e0 pr\u00e9parer avec du hachis de dinde pour un plat plus l\u00e9ger. Ce chili constitue \u00e9galement une excellente garniture en combinaison avec des fajitas!<\/p>\n <\/div>\n<\/a>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

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Riz Basmati Pur<\/p>\n

Gruau au riz<\/p>\n

Vous cherchez un petit-d\u00e9jeuner rassasiant qui vous aidera \u00e0 ne pas grignoter? Essayez cette recette de gruau au riz aux dattes.<\/p>\n <\/div>\n<\/a>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t\t

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En<\/span> savoir<\/span> plus<\/span> sur<\/span> nos<\/span> 50<\/span> ann\u00e9es<\/span> d’histoire.<\/span><\/h2>\n \n \n Lire la suite<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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