{"id":14918,"date":"2024-11-19T14:45:59","date_gmt":"2024-11-19T14:45:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tilda.com\/es-es\/?post_type=howto&p=14918"},"modified":"2024-11-22T18:15:26","modified_gmt":"2024-11-22T18:15:26","slug":"como-cocinar-arroz-jazmin","status":"publish","type":"howto","link":"https:\/\/www.tilda.com\/es-es\/como\/como-cocinar-arroz-jazmin\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo cocinar arroz jazm\u00edn Thai"},"content":{"rendered":"
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Resalta el maravilloso sabor y el aroma floral de los granos pegajosos del arroz jazm\u00edn Fragante con estas simples y f\u00e1ciles instrucciones.<\/p>\n

Fuente:<\/h4>\n

El arroz jazm\u00edn es un tipo de arroz de grano largo originario de Tailandia, conocido por su aroma floral distintivo y su textura suave y ligeramente pegajosa. Recibe su nombre de la flor de jazm\u00edn debido al color blanco de sus granos. Este arroz es un ingrediente b\u00e1sico en la cocina del sudeste asi\u00e1tico y se utiliza habitualmente en platos tailandeses, vietnamitas, camboyanos y laosianos.<\/p>\n

Caracter\u00edsticas:<\/h4>\n

– Textura ligera, esponjosa y ligeramente pegajosa con un aroma fragante.<\/p>\n

– Este arroz perfumado y floral es famoso en todo el Sudeste Asi\u00e1tico; ning\u00fan curry tailand\u00e9s estar\u00eda completo sin este dulce y pegajoso grano.<\/p>\n

– Granos muy blancos, de ah\u00ed su nombre inspirado en la flor de jazm\u00edn.<\/p>\n

– Sabe a\u00fan mejor cuando se come fresco, ya que pierde su dulce fragancia con el tiempo.<\/p>\n

– Presenta capas exteriores pegajosas en el grano y un n\u00facleo ligeramente m\u00e1s firme (al dente).<\/p>\n

– A menudo se describe como glutinoso (aunque no contiene gluten).<\/p>\n

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el m\u00e9todo<\/em><\/h2>\n

Ingredientes (para 2 personas):<\/h4>\n

– 300 gr de arroz Tilda jazm\u00edn<\/p>\n

– 420 ml de agua<\/p>\n

Nota: La medida de agua para cocinar arroz jazm\u00edn es por una medida de arroz usar una medida y un tercio de agua.<\/em><\/p>\n

Elaboraci\u00f3n:<\/h4>\n

Paso 1: <\/strong>Lavar el arroz una o dos veces en un colador y dejar escurrir el agua.<\/p>\n

Paso 2: <\/strong>En una olla poner el arroz con el agua de la medida correspondiente a fuego medio-alto y remover de vez en cuando.<\/p>\n

Paso 3: <\/strong>Cuando empiece a hervir, bajar el fuego al m\u00ednimo y tapar la olla.<\/p>\n

Paso 4: <\/strong>Cocinar 15 minutos o hasta que se haya absorbido toda el agua.<\/p>\n

Paso 5: <\/strong>Dejar reposar media hora con el fuego apagado antes de abrir la tapa.<\/p>\n

Paso 6: <\/strong>Servir con cualquier curry tailand\u00e9s.<\/p>\n

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Consejos principales:<\/h4>\n

1. Com\u00fanmente utilizado en platos tailandeses y asi\u00e1ticos que requieren un efecto glutinoso (o pegajoso), como el pud\u00edn de arroz.<\/p>\n

2. Combina perfectamente con el sabor dulce y ligeramente picante, adem\u00e1s del aroma penetrante del jengibre, lo que lo convierte en un acompa\u00f1amiento ideal tanto para platos dulces como salados. El jengibre es popular en las cocinas asi\u00e1ticas y se utiliza con frecuencia en salteados, currys y platos de arroz frito para a\u00f1adir un toque extra de calor.<\/p>\n

3. El arroz jazm\u00edn tambi\u00e9n armoniza perfectamente con hierba de lim\u00f3n, galanga, lima, chile verde y hojas de lima kaffir.<\/p>\n

4. Es una excelente base para salteados tradicionales tailandeses, malayos e indonesios.<\/p>\n

Tipos de cocina:<\/strong> Platos del Sudeste Asi\u00e1tico y Tailandeses.<\/p>\n

Descubre recetas con arroz jazm\u00edn Tilda aqu\u00ed.<\/a><\/strong><\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n

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M\u00e1s<\/span> para<\/span> ti<\/span><\/h2>\n <\/div>\n
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C\u00f3mo cocinar arroz basmati (2 m\u00e9todos)<\/p>\n

Nuestro Pure Basmati Rice es conocido por sus granos arom\u00e1ticos que se cocinan ligeros y sueltos: el compa\u00f1ero perfecto de una amplia gama de deliciosos curries.<\/p>\n <\/div>\n<\/a> <\/div>\n

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C\u00f3mo cocinar arroz basmati integral<\/p>\n

Al igual que el Tilda Pure Basmati Rice, nuestro Wholegrain Brown Basmati Rice es conocido por su maravilloso sabor a nueces y caracter\u00edstica textura.<\/p>\n <\/div>\n<\/a> <\/div>\n

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C\u00f3mo cocinar arroz jazm\u00edn Thai<\/p>\n

Nuestro arroz jazm\u00edn Thai es reconocido por sus granos fragantes que se cocinan suaves y esponjosos: el acompa\u00f1ante ideal para una gran variedad de deliciosos platos asi\u00e1ticos.<\/p>\n <\/div>\n<\/a> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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