Indiaase Maaltijd
Tilda Korma
Deze milde, zoete saus is gebaseerd op korma (of ‘qurma’): een gerecht met groenten of vlees, langzaam gegaard in een saus van yoghurt, cashewnoten, amandelen, saffraan en aromatische kruiden. Het gerecht komt uit de regio van de Noord-Indiase stad Lucknow en kent invloeden uit Perzië en het oude Mongoolse Rijk. Met kip, sperziebonen en munt maak je van deze saus een heerlijke, complete maaltijd.
| Gemiddelde waarden | Voedingswaarde per 100g |
|---|---|
| Energie | 645 kJ/156 kcal |
| Vet | 12g |
| waarvan verzadigde vetten | 4.6g |
| Koolhydraten | 7.3g |
| waarvan suikers | 4.7g |
| Vezels | 2.4g |
| Eiwitten | 3.4g |
| Zout | 0.53g |