{"id":8418,"date":"2026-02-09T10:51:10","date_gmt":"2026-02-09T10:51:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/?p=8418"},"modified":"2026-02-09T10:53:02","modified_gmt":"2026-02-09T10:53:02","slug":"de-populairste-rijstgerechten-ter-wereld-zuid-amerika","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/de-populairste-rijstgerechten-ter-wereld-zuid-amerika\/","title":{"rendered":"De populairste rijstgerechten ter wereld: Zuid-Amerika"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n

Peru: Arroz con Pollo<\/strong><\/h2>\n

Misschien wel het meest iconische rijstgerecht van Zuid-Amerika. Dit gerecht krijgt zijn opvallende groene kleur van een genereuze hoeveelheid koriander en spinazie. De ui, knoflook en paprika zorgen voor aromatische diepgang. De kip gaart langzaam in de rijst, zodat elke korrel smaak en substantie krijgt. Dit comfort food staat op elke verjaardagstafel en is een van de eerste recepten die Peruaanse kinderen leren koken. Tip van een topchef: je kan de kip ook vervangen door eendenborst. Dan heet \u2019t gewoon Arroz con Pato<\/a>.<\/p>\n

Net zo geliefd is\u00a0Arroz con Camarones<\/strong>, waarbij verse garnalen worden gegaard in een aromatische tomatensaus met paprika en knoflook. De rijst kook je in garnalenbouillon voor maximale smaak.\u00a0Nog een laatste Peruaanse lekkernij om \u2019t af te leren? Arroz Tapado<\/strong>\u00a0is een typisch gerecht uit de criollo keuken van Lima, een fusionkeuken van Spaanse invloeden en lokale ingredi\u00ebnten. Dit elegante gerecht bestaat uit kruidig gehakt, rozijnen, olijven en een hardgekookt ei, overdekt door een kleine koepel van rijst.<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n

\n
\n
\n

Brazili\u00eb: Arroz Carreteiro<\/strong><\/h2>\n

Comfort food in zijn puurste vorm. Arroz Carreteiro<\/strong> ontstond langs de oude rundvleesroutes, waar gauchos, de cowboys, onderweg eenvoudige maar voedzame maaltijden bereidden met wat voorhanden was. Vandaag is het een klassieker bij elke churrasco, of Braziliaanse barbecue. Zilte, hartige stukjes rundvlees worden gemengd met ui, rijst, knoflook en verse kruiden tot een royale rijstschotel. Ruig, warm en gemaakt om te delen.<\/p>\n

In het noordoosten van het land is\u00a0Bai\u00e3o-de-Dois<\/strong>\u00a0een iconisch gerecht. Rijst en bruine bonen worden samen gekookt met kaas, ui, knoflook en vaak gedroogd vlees. De naam verwijst naar een traditionele dans uit Cear\u00e1, omdat de ingredi\u00ebnten samen bewegen als danspartners. Nog een laatste, feestelijk Braziliaans gerecht is de Galinhada<\/strong>, een hartverwarmende stoofpot van kip en rijst met tomaten, lente-ui en peterselie. Afkruiden doe je met saffraan en paprika voor die kenmerkende roodbruine kleur.<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n

\n
\n
\n

Colombia: Arroz de Coco<\/strong><\/h2>\n

Aan de Caribische kust wordt rijst gekookt in kokosmelk totdat hij zacht, geurig en subtiel zoet is. Op de bodem zit een goudbruin korstje. Het geheim zit in het proces: eerst wordt de kokosmelk ingedampt tot de olie vrijkomt en de suikers karamelliseren, dan pas komt de rijst erbij. Arroz de Coco<\/strong> wordt vaak geserveerd met gebakken banaan, rozijnen en gegrilde vis. Een zonnig gerecht met een tropische glimlach.<\/p>\n

Uit Valle del Cauca komt\u00a0Arroz Atollado<\/strong>. Rijst langzaam gegaard in bouillon met kip, varkensvlees, chorizo en verse kruiden. Het resultaat is iets tussen rijst en risotto<\/a>: romig, zacht en uitermate aromatisch. Dit feestgerecht wordt traditioneel bereid in grote hoeveelheden voor verjaardagen en familiebijeenkomsten. Het vraagt tijd en liefde, maar beloont met smaken die blijven hangen.<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n

\n
\n
\n

Dominicaanse Republiek: Moro de Guandules<\/strong><\/h2>\n

Moro de Guandules<\/strong>\u00a0is onlosmakelijk verbonden met feestdagen, maar wordt net zo liefdevol gemaakt op een gewone zondag. Een geurige stoofpot van rijst, guandules (duivenerwten), kokosmelk, ui, paprika en verse kruiden. De combinatie van romige kokosmelk met nootachtige erwten en kruiden cre\u00ebert iets dat zowel feestelijk als troostrijk aanvoelt. Een traditioneel, zacht gerecht dat mensen samenbrengt.<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n

\n
\n
\n

Venezuela: Pabell\u00f3n Criollo<\/strong><\/h2>\n

‘Pabell\u00f3n’ betekent vlag. En dat is waar het nationale gerecht van Venezuela ook voor staat. Witte rijst, zwarte bonen, gescheurde biefstuk en gebakken zoete banaan komen samen in kleuren die de Venezolaanse vlag eren. Wanneer het geserveerd wordt met extra gebakken banaan aan de zijkanten, heet het ‘pabell\u00f3n con baranda’, met randen die voorkomen dat het eten van het bord valt.<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n

\n
\n
\n

Chili: Arroz Chaufa<\/strong><\/h2>\n

Chinese migranten brachten in de 19e eeuw hun woktechnieken en smaken mee. En dat leidde tot deze levendige fusie. Gebakken rijst met groenten, ei en kip of rundvlees, op smaak gebracht met soja, gember<\/a> en een vleugje chili. Het verschilt van Chinese gebakken rijst<\/a> door de Zuid-Amerikaanse ingredi\u00ebnten zoals rode paprika, koriander en soms zelfs hotdog.<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n

\n
\n
\n

Argentini\u00eb: Arroz con Leche<\/strong><\/h2>\n

Romige rijstpap met melk, kaneel<\/a>, vanille en vaak een vleugje citruszeste, langzaam gekookt totdat de textuur fluweelachtig is. Net als de Europese rijstpuddings<\/a>, zoals Duitse Milchreis of Portugese arroz doce, is dit dessert een universele lekkernij. Simpel en nostalgisch, een dessert dat altijd smaakt naar thuis, waar je ook bent.<\/p>\n

Van groene kruiden tot kokos, van stoofpotten tot gelaagde creaties: Zuid-Amerika viert rijst in al zijn vormen. Elke regio, elke familie, elke tafel heeft zijn eigen recept dat wordt doorgegeven van generatie op generatie. Telkens iets aangepast maar altijd met dezelfde liefde. Voor elkaar en voor een wereld vol smaak.<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n

\n
\n
\n

Lees<\/span> meer<\/span><\/h2>\n <\/div>\n
\n
\n
\n \n\n
\n\t\t \t\"\"\/\n\t\t\t\t
\n Kookinspiratie\n <\/div>\n
\n Artikel lezen\n <\/span><\/div>\n <\/div>\n
\n

16 April 2024<\/p>\n

VAN ARBORIO TOT BASMATI: 6 VERSCHILLENDE RIJSTSOORTEN<\/p>\n

Ontdek meer over verschillende rijstkorrels voor jouw perfecte gerecht.<\/p>\n <\/div>\n<\/a> <\/div>\n

\n \n\n
\n\t\t \t\"\"\/\n\t\t\t\t
\n Kookinspiratie\n <\/div>\n
\n Artikel lezen\n <\/span><\/div>\n <\/div>\n
\n

04 Januari 2024<\/p>\n

5 TIPS OM BASMATI OP SMAAK TE BRENGEN<\/p>\n

Hoewel Basmati van zichzelf al een heerlijke smaak heeft, kun je deze rijst n\u00f3g lekkerder maken door gebruik te maken van verschillende technieken. De open textuur van Tilda Basmati zorgt ervoor dat deze rijstkorrel perfect smaken absorbeert. Met dit lijstje tips maak je door het gebruiken van verschillende kruiden en technieken Basmati net een tikje spannender!<\/p>\n <\/div>\n<\/a> <\/div>\n

\n \n\n
\n\t\t \t\"\"\/\n\t\t\t\t
\n Kookinspiratie\n <\/div>\n
\n Artikel lezen\n <\/span><\/div>\n <\/div>\n
\n

15 Januari 2024<\/p>\n

EEN GIDS OVER RIJSTKOKERS<\/p>\n

Benieuwd naar rijstkokers? Hier is alles over deze handige keukengadget<\/p>\n <\/div>\n<\/a> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Na onze culinaire reis door Azi\u00eb en Europa steken we de oceaan over naar Zuid-Amerika: een continent waar zon, specerijen en tradities samenkomen in gerechten die je maag en je hart vullen. Van de Amazone tot Patagoni\u00eb is rijst nooit zomaar een bijgerecht. Het is de basis voor veel zondagse familietafels, feestgerechten en eenvoudige dagelijkse maaltijden. En elk van die geliefde rijstgerechten heeft een eigen verhaal, ritme en smaak.<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":8419,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":true,"editor_notices":[],"footnotes":""},"categories":[261],"tags":[],"class_list":["post-8418","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kookinspiratie"],"acf":[],"yoast_head":"\nDe populairste rijstgerechten ter wereld: Zuid-Amerika | Tilda Rice Belgie<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Klaar voor een reis rond de wereld met lokale rijstspecialiteiten?Rijst is \u2019s werelds belangrijkste voedingsmiddel: meer dan de helft van de wereldbevolking eet het minstens \u00e9\u00e9n keer per dag. En op elk continent hebben ze zo hun eigen heerlijke specialiteiten. Zeker in Azi\u00eb, waar rijst vandaan komt. In deze blog blijven we iets dichter bij huis, want ook Europa heeft een rijke rijsttraditie.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/de-populairste-rijstgerechten-ter-wereld-zuid-amerika\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"De populairste rijstgerechten ter wereld: Zuid-Amerika\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Klaar voor een reis rond de wereld met lokale rijstspecialiteiten?Rijst is \u2019s werelds belangrijkste voedingsmiddel: meer dan de helft van de wereldbevolking eet het minstens \u00e9\u00e9n keer per dag. En op elk continent hebben ze zo hun eigen heerlijke specialiteiten. Zeker in Azi\u00eb, waar rijst vandaan komt. In deze blog blijven we iets dichter bij huis, want ook Europa heeft een rijke rijsttraditie.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/de-populairste-rijstgerechten-ter-wereld-zuid-amerika\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Tilda Rice Belgie\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-02-09T10:51:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-09T10:53:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2026\/01\/South-America-1.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1446\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"970\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"sukhpreet\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"sukhpreet\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/de-populairste-rijstgerechten-ter-wereld-zuid-amerika\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/de-populairste-rijstgerechten-ter-wereld-zuid-amerika\/\"},\"author\":{\"name\":\"sukhpreet\",\"@id\":\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/#\/schema\/person\/4bb59645ce4d9c45dfbb15de478d8762\"},\"headline\":\"De populairste rijstgerechten ter wereld: Zuid-Amerika\",\"datePublished\":\"2026-02-09T10:51:10+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-09T10:53:02+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/de-populairste-rijstgerechten-ter-wereld-zuid-amerika\/\"},\"wordCount\":6,\"image\":{\"@id\":\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/de-populairste-rijstgerechten-ter-wereld-zuid-amerika\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2026\/01\/South-America-1.png\",\"articleSection\":[\"Kookinspiratie\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/de-populairste-rijstgerechten-ter-wereld-zuid-amerika\/\",\"url\":\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/de-populairste-rijstgerechten-ter-wereld-zuid-amerika\/\",\"name\":\"De populairste rijstgerechten ter wereld: Zuid-Amerika | Tilda Rice Belgie\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/de-populairste-rijstgerechten-ter-wereld-zuid-amerika\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/de-populairste-rijstgerechten-ter-wereld-zuid-amerika\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2026\/01\/South-America-1.png\",\"datePublished\":\"2026-02-09T10:51:10+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-09T10:53:02+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/#\/schema\/person\/4bb59645ce4d9c45dfbb15de478d8762\"},\"description\":\"Klaar voor een reis rond de wereld met lokale rijstspecialiteiten?Rijst is \u2019s werelds belangrijkste voedingsmiddel: meer dan de helft van de wereldbevolking eet het minstens \u00e9\u00e9n keer per dag. En op elk continent hebben ze zo hun eigen heerlijke specialiteiten. Zeker in Azi\u00eb, waar rijst vandaan komt. In deze blog blijven we iets dichter bij huis, want ook Europa heeft een rijke rijsttraditie.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/de-populairste-rijstgerechten-ter-wereld-zuid-amerika\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/de-populairste-rijstgerechten-ter-wereld-zuid-amerika\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/de-populairste-rijstgerechten-ter-wereld-zuid-amerika\/#primaryimage\",\"url\":\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2026\/01\/South-America-1.png\",\"contentUrl\":\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2026\/01\/South-America-1.png\",\"width\":1446,\"height\":970},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/de-populairste-rijstgerechten-ter-wereld-zuid-amerika\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Start\",\"item\":\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"\/nl-be\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Kookinspiratie\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/#website\",\"url\":\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/\",\"name\":\"Tilda Rice Belgie\",\"description\":\"All things Basmati\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/#\/schema\/person\/4bb59645ce4d9c45dfbb15de478d8762\",\"name\":\"sukhpreet\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/23af4fe8329f6e0acf4c3178f3e20b83cbc19413838a768ee0644ad312aad06e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/23af4fe8329f6e0acf4c3178f3e20b83cbc19413838a768ee0644ad312aad06e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"sukhpreet\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"De populairste rijstgerechten ter wereld: Zuid-Amerika | Tilda Rice Belgie","description":"Klaar voor een reis rond de wereld met lokale rijstspecialiteiten?Rijst is \u2019s werelds belangrijkste voedingsmiddel: meer dan de helft van de wereldbevolking eet het minstens \u00e9\u00e9n keer per dag. En op elk continent hebben ze zo hun eigen heerlijke specialiteiten. Zeker in Azi\u00eb, waar rijst vandaan komt. In deze blog blijven we iets dichter bij huis, want ook Europa heeft een rijke rijsttraditie.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/de-populairste-rijstgerechten-ter-wereld-zuid-amerika\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"De populairste rijstgerechten ter wereld: Zuid-Amerika","og_description":"Klaar voor een reis rond de wereld met lokale rijstspecialiteiten?Rijst is \u2019s werelds belangrijkste voedingsmiddel: meer dan de helft van de wereldbevolking eet het minstens \u00e9\u00e9n keer per dag. En op elk continent hebben ze zo hun eigen heerlijke specialiteiten. Zeker in Azi\u00eb, waar rijst vandaan komt. In deze blog blijven we iets dichter bij huis, want ook Europa heeft een rijke rijsttraditie.","og_url":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/de-populairste-rijstgerechten-ter-wereld-zuid-amerika\/","og_site_name":"Tilda Rice Belgie","article_published_time":"2026-02-09T10:51:10+00:00","article_modified_time":"2026-02-09T10:53:02+00:00","og_image":[{"width":1446,"height":970,"url":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2026\/01\/South-America-1.png","type":"image\/png"}],"author":"sukhpreet","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"sukhpreet"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/de-populairste-rijstgerechten-ter-wereld-zuid-amerika\/#article","isPartOf":{"@id":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/de-populairste-rijstgerechten-ter-wereld-zuid-amerika\/"},"author":{"name":"sukhpreet","@id":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/#\/schema\/person\/4bb59645ce4d9c45dfbb15de478d8762"},"headline":"De populairste rijstgerechten ter wereld: Zuid-Amerika","datePublished":"2026-02-09T10:51:10+00:00","dateModified":"2026-02-09T10:53:02+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/de-populairste-rijstgerechten-ter-wereld-zuid-amerika\/"},"wordCount":6,"image":{"@id":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/de-populairste-rijstgerechten-ter-wereld-zuid-amerika\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2026\/01\/South-America-1.png","articleSection":["Kookinspiratie"],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"WebPage","@id":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/de-populairste-rijstgerechten-ter-wereld-zuid-amerika\/","url":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/de-populairste-rijstgerechten-ter-wereld-zuid-amerika\/","name":"De populairste rijstgerechten ter wereld: Zuid-Amerika | Tilda Rice Belgie","isPartOf":{"@id":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/de-populairste-rijstgerechten-ter-wereld-zuid-amerika\/#primaryimage"},"image":{"@id":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/de-populairste-rijstgerechten-ter-wereld-zuid-amerika\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2026\/01\/South-America-1.png","datePublished":"2026-02-09T10:51:10+00:00","dateModified":"2026-02-09T10:53:02+00:00","author":{"@id":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/#\/schema\/person\/4bb59645ce4d9c45dfbb15de478d8762"},"description":"Klaar voor een reis rond de wereld met lokale rijstspecialiteiten?Rijst is \u2019s werelds belangrijkste voedingsmiddel: meer dan de helft van de wereldbevolking eet het minstens \u00e9\u00e9n keer per dag. En op elk continent hebben ze zo hun eigen heerlijke specialiteiten. Zeker in Azi\u00eb, waar rijst vandaan komt. In deze blog blijven we iets dichter bij huis, want ook Europa heeft een rijke rijsttraditie.","breadcrumb":{"@id":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/de-populairste-rijstgerechten-ter-wereld-zuid-amerika\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/de-populairste-rijstgerechten-ter-wereld-zuid-amerika\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/de-populairste-rijstgerechten-ter-wereld-zuid-amerika\/#primaryimage","url":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2026\/01\/South-America-1.png","contentUrl":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2026\/01\/South-America-1.png","width":1446,"height":970},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/blog\/kookinspiratie\/de-populairste-rijstgerechten-ter-wereld-zuid-amerika\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Start","item":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Blog","item":"\/nl-be\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Kookinspiratie"}]},{"@type":"WebSite","@id":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/#website","url":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/","name":"Tilda Rice Belgie","description":"All things Basmati","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/#\/schema\/person\/4bb59645ce4d9c45dfbb15de478d8762","name":"sukhpreet","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/23af4fe8329f6e0acf4c3178f3e20b83cbc19413838a768ee0644ad312aad06e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/23af4fe8329f6e0acf4c3178f3e20b83cbc19413838a768ee0644ad312aad06e?s=96&d=mm&r=g","caption":"sukhpreet"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8418","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8418"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8418\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8419"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8418"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8418"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tilda.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8418"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}